EP 9 Os últimos conselhos de Ljubomir para Fernando

Ljubomir dá por terminado o serviço e despede-se do «Alameda». Fernando redime-se pedindo desculpa ao chef pelas palavras que lhe dirigiu. 

Dom, 11 nov 2018 21:42 TVI

Neste episódio

Esta semana Ljubomir vai até Sines, para conhecer o Alameda, um restaurante que passou de pais para filho. Fernando, o proprietário, sempre foi técnico de informática, mas há um ano resolveu pegar no negócio de família. A trabalhar no restaurante encontramos Ana, mulher de Fernando e cozinheira, ajudada na cozinha por Carla e Andrea. O chef irá descobrir rapidamente que o problema do Alameda não se resume a uma ementa fraca e ingredientes congelados. O proprietário será o principal desafio de Ljubomir.


Sobre «Pesadelo na cozinha»

Em cada programa, um restaurante em dificuldades recebe o tratamento do Especialista. Com apenas uma semana para mudar a sorte do espaço, nada é sagrado. Não há tempo para conversa fiada e o Especialista revela algumas verdades sobre os proprietários e os empregados, embarcando numa missão para pôr a casa em ordem.

Está em jogo a reputação do próprio como o maior especialista em restauração do país, por isso conte com decisões difíceis e conversas duras com fartura. Com o incrível sentido de negócio do Especialista e toda a experiência culinária de que dispõe, ele analisa cada aspeto do negócio: desde o escanção ao chef principal, da decoração ao menu, dos fornecedores aos clientes. Em cada local, ele investiga a área e estuda os livros antes de colocar em prática o seu novo regime.

Pesadelo na Cozinha é uma combinação única de visão prática e entretenimento irresistível. Oferece uma perspetiva intrigante sobre os meandros da restauração, recorrendo a um especialista para explorar os segredos do sucesso de gerir um restaurante rentável.

Trata-se de uma série que explora os mitos em redor da ambição pessoal e profissional, o sucesso e a motivação, revelando ao mesmo tempo que até a situação mais desastrosa pode ser revertida com um pouco de imaginação e muito trabalho intenso.

Ficha Técnica

Título Original: Os últimos conselhos de Ljubomir para Fernando
Categoria: Entretenimento
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