Nasceu e cresceu em Aveiro, mas na sua mente esteve, desde sempre, o ‘sonho americano’. Emigrou com 27 anos, e nunca foi homem de baixar os braços, chegando a ter três empregos ao mesmo tempo. Quase, sem querer, entrou no mundo da panificação. Começou a produzir pão num pequeno forno de tijolo, mas daí evoluiu e montou uma super estrutura, dando assim corpo à Vieira´s Bakery.
Um espaço dedicado às comunidades, um espaço onde os portugueses residentes no estrangeiro podem partilhar as vivências que têm no país de acolhimento e o que de melhor tem Portugal a oferecer ao mundo: as suas tradições, cultura, gentes, gastronomia, turismo.