Refeições escolares: quanto vale a comida que comem as nossas crianças?

10 out 2017

A Direção-Geral de Saúde defende que se estipule um valor mínimo para a comida usada nas refeições que são servidas nas escolas. O Estado paga pouco mais de um euro por cada almoço.

A DGS admite que o valor é baixo e lembra que, nesse preço, ainda estão incluídos os serviços de transporte, os gastos com pessoal, controlo bateriológico e resíduos.

Ou seja, para as matérias primas pode estar a sobrar pouco de 40 cênttimos, valores que podem inviabilizar a qualidade.

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