Paula Policarpo: «Precisamos de uma economia colaborativa»

30 nov 2020

Uma das fundadoras do movimento “Zero Desperdício” explica como quem mais desperdiça são as famílias, seguidas pelo sector primário, transformador, e por último, o retalho. Admite que a pandemia tem dificultado o trabalho de ajudar os mais carenciados, principalmente, após perderem o sector da restauração como fornecedor. Alerta que não podemos resolver a fome de todas as famílias, apenas com os restos de comida reaproveitada.

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