No «Goucha», ouvimos o testemunho de vida de José Avillez, o mais premiado chef português. O nosso convidado fala-nos da exigência da profissão e como já teve duas experiências mais complicadas num dos seus restaurantes, em que teve de «expulsar» clientes. Uma das situações específicas teve a ver precisamente com o preconceito para com um funcionário do restaurante.
Facebook
X
Whatsapp
Email
Link