2 dez 2024
Teresa Cameira esteve no Funtástico e ensinou a fazer uma receita deliciosa.
Cabrito assado
- quartos de cabrito Deluxe
- água q.b.
- 2 limões, cortados em rodelas
- 6 dente de alho
- 1 c. sopa malaguetas em azeite Deluxe
- 1 ramo de salsa
- 2 c. sopa sal grosso
- 100ml vinho branco
1. coloca o cabrito num recipiente com água e as rodelas de limão e deixa-se de molho por 2 horas; passado o tempo, escorre-se a carne, e coloca-se num tabuleiro
2. prepara-se a marinada, triturando os dentes de alho, as malaguetas em azeite,a salsa, o sal grosso e o vinho branco; esfrega-se este preparado na carne, cobre-se e deixa-se marinar de um dia para o outro.
3. antes de assar, pré-aquece-se o forno a 180ºC, acrescenta-se um pouco de água ao tabuleiro onde está o cabrito e cobre-se com papel de alumínio; leva-se a carne a assar tapada por cerca de 1 hora, virando-se a meio e regando com o molho que se vai formando
4. Destapa-se a carne, e leva-se a corar com a função grill
Gratinados de batata e cogumelos deluxe
- seguir as instruções de confecção que vêm na embalagem, cozinhado-os ao mesmo tempo que a carne, para uma utilização eficiente do forno
Salada de espinafres e maçã verde
- Espinafres
- maçã verde, em fatias
- q.b. nozes
- q.b. azeite grego Deluxe
- q.b. Vinagre Balsâmico Deluxe
- q.b. pimenta preta moinho deluxe
1. Numa tigela larga coloque os espinafres, juntamente com a maçã e as nozes. Tempere com azeite e vinagre balsâmico, misture bem, e sirva com o cabrito assado e os gratinados de batata
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