Coisas do Comer: conhece esta forma estranha de comer requeijão?

Sex, 3 mai 2019

Numa pequena região da Serra da Estrela há um estranho costume relacionado com a forma de comer o requeijão, que não encontra paralelo noutras regiões de portugal. Por entre pastores e ovelhas, o jornalista Paulo Salvador fez-se à estrada e foi investigar esta curiosidade gastronómica. É mais uma das revelações das Coisas do Comer

Jornalista Paulo Salvador explica a nova rubrica dedicada à gastronomia e aos prazeres da mesa, que vai às histórias do forno comunitário aos restaurantes de luxo, e começa logo a pôr as mãos na massa

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